ดื่มด่ำเมนูเด็ด » ลิ้นหมูผัดฉ่า

ลิ้นหมูผัดฉ่า

27 มีนาคม 2015
39   0

เจ้าของเวปไซต์สร้างหัวข้อ “ดื่มด่ำเมนูเด็ด” นี้ขึ้นเนื่องจากมีความเห็นว่า จากการเริ่มต้นในการเลี้ยงสัตว์แต่ละชนิดนั้น

สิ่งที่ได้จากสัตว์มีทั้ง เนื้อ ไข่ นม หรือผลผลิตอื่น ๆ ซึ่งแท้ที่สุดแล้วสิ่งเหล่านั้นก็ต้องนำมาแปรรูปเป็นอาหารคือปัจจัย 4 ของเราสืบต่อไป ทางเจ้าของเวปไซต์จึงมีความคิดเล็ก ๆ ว่าหากใช้วัตถุดิบดังกล่าวมาสร้างสรรค์เป็น  เมนูอาหารคาวและหวาน และควรเป็นเมนูที่ไม่ซ้ำใคร น่าจะเกิดประโยชน์และประสบการณ์ใหม่ ๆ แก่ผู้อ่านเพิ่มขึ้น ทั้งหมดนี้จึงเป็นที่มาของหัวข้อ “ดื่มด่ำเมนูเด็ด” ค่ะ

ลิ้นหมูผัดฉ่า

เมนูนี้เป็นเมนูเด็ด จัดจ้าน เผ็ดร้อนถึงใจค่ะหากจะเปรียบเทียบต้องขอบอกว่า เหมาะมากกับคอแอลกอฮอล์ทั้งหลายค่ะ เมนูนี้คือ   “ลิ้นหมูผัดฉ่า” ที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศแบบไทย ๆ ผัดกันแบบไม่หวงพริก หวงเครื่องกันเลยทีเดียว รสชาติเผ็ดนำ ตามด้วยเค็มและหอมของกลิ่นน้ำปลาอย่างดีและมีความหวานเล็ก ๆ ติดลิ้นค่ะ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองได้ว่าจานเดียวไม่พอค่ะ เมนูนี้ถูกใจครอบครัวเจ้าของเวปไซต์มาก ๆ ค่ะ ลงครัวครั้งใดไม่เคยเหลือติดจานค่ะ วัตถุดิบหลักจานนี้คือ

  • ลิ้นหมู
  • กระเทียม
  • พริกขี้หนูสวน
  • มะเขือเปราะ
  • กระชาย
  • พริกไทยอ่อน
  • พริกชี้ฟ้าเขียว-แดง
  • น้ำปลาอย่างดี
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาลทราย
  • ใบมะกรูดฉีก

IMG20150210193256

 

IMG20150210193354

 

IMG20150210193409

 

IMG20150210193459