คนแห่สร้างอาชีพพิษณุโลก เลี้ยงกวางขายเขารายได้งาม

ด้วยในขณะนี้จังหวัดพิษณุโลกมีผู้นิยมบริโภคเนื้อกวางกันเป็นจำนวนมาก จึงทำให้ผู้ประกอบการและเกษตรกรหลายท่านเห็นช่องทางในการสร้างกิจการ หรือทำ

ธุรกิจที่เกี่ยวกับการเลี้ยงกวางในเชิงพาณิชย์ และด้วยจุดนี้เองที่ทำให้ภักดีฟาร์มเกิดการจุดประกายที่จะเลี้ยงกวางแบบครบวงจร ภักดีฟาร์มนั้นเป็นฟาร์มกวางที่ตั้งอยู่ที่จังหวัดพิษณุโลก อำเภอเนินมะปราง ซึ่งเป็นฟาร์มเลี้ยงกวางที่เลี้ยงแบบครบวงจร และเป็น 1 ใน 52 ฟาร์มจากทั่วประเทศ
เจ้าของฟาร์มแห่งนี้คือ คุณ ภักดี พานุรัตน์ ได้เริ่มต้นเลี้ยงกวางเมื่อปี 2546 โดยเลือกพันธุ์ที่เลี้ยงคือพันธุ์รูซ่า ซึ่งในตอนนั้่นถือว่าเป็นอาชีพที่ยังใหม่ไม่มีคนเลี้ยงซักเท่าไหร่ ซึ่งเป้าหมายของตนคือเลี้ยงเพื่อจำหน่ายเนื้อและเขาอ่อน ซึ่งฟาร์มขนาดใหญ่ส่วนมากจะเลี้ยงกวางพันธุ์นี้ในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากสามารถนำมาขายได้ทุก ๆ ส่วนไม่ว่าจะเป็น เขา หนัง เนื้อ อย่างเขาอ่อนก็นำมาทำยาบำรุงร่างกาย หรือหากเป็นเขากวางสดก็ขายได้กิโลกรัมละ 6,000 บาท หากเป็นส่วนของหนังก็นำมาทำกระเป๋า รองเท้า โดยหนัง 1 ผืนมีราคาสูงถึง 10,000 บาท ส่วนหากจะเพิ่มมูลค่าของเขากวางก็สามารถทำการบดและอัดเป็นแคปซูลจะสามารถขายได้กิโลกรัมละ 12,000 บาท เนื้อก็เริ่มนิยมมากขึ้นในส่วนของผู้ที่นิยมทานเนื้อที่มีไขมันน้อยและดีต่อสุขภาพ โดยจะเปลี่ยนจากการทานเนื้อวัวมาทานเนื้อกวางมากขึ้น เพราะมีความแตกต่างเช่นเนื้อกวางมีความนุ่ม ละเอียด และมีไขมันน้อยมาก เมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อวัว ปัจจุบันตนมีกวางทั้งหมดในฟาร์มราว 150 ตัว เนื่องจากกวางนั้นกินอาหารแบบธรรมชาติเช่นวัว ควาย ไม่ต้องใช้สารเร่งเนื้อแดงแต่อย่างใด อาหารที่ให้ก็จะเป็นประเภท อาหารเม็ดเสริม หญ้ารูซี่ ทำให้ต้นทุนในการเลี้ยงต่อตัวต่อปี ไม่สูงนักเพียงตัวละประมาณ 3,500 บาท กวาง 1 ตัวจะกินอาหารน้อยเพียง 10 % ของน้ำหนักตัวมันเองหญ้าที่ใช้ก็ราคา 1 บาทต่อกิโลกรัม เงินลงทุนในระยะเวลา 2-3 ปีใช้เพียง 7,000 บาท จะสามารถให้ผลผลิตได้ราว 20,000-30,000 บาทต่อตัวเลยทีเดียว  นอกจากที่กล่าวมานั้นทางฟาร์มยังมีการเลี้ยงกวางประเภทสวยงามด้วย คือกวางดาววินเดียร์ แต่กวางชนิดนี้เน้นเรื่องการเลี้ยงดูเพื่อความสวยงามมากกว่าที่จะใช้เนื้อเพื่อการบริโภค ซึ่งเรื่องของการวางแผนอนาคตของทางฟาร์มคือ จะเปิดฟาร์มให้นักท่องเที่ยวได้เข้าชมกวางอย่างใกล้ชิด และให้ความรู้กับผู้ที่สนใจเลี้ยงกวาง พร้อมเตรียมเปิดร้านสเต็กเฮาส์รวมถึงร้านกาแฟ บริเวณถนนสาย 12 พิษณุโลก – หล่มสัก ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวคือน้ำตกแก่งซอง อำเภอวังทองอีกด้วย