เจ้าของเวปไซต์สร้างหัวข้อ “ดื่มด่ำเมนูเด็ด” นี้ขึ้นเนื่องจากมีความเห็นว่า จากการเริ่มต้นในการเลี้ยงสัตว์แต่ละชนิดนั้น
สิ่งที่ได้จากสัตว์มีทั้ง เนื้อ ไข่ นม หรือผลผลิตอื่น ๆ ซึ่งแท้ที่สุดแล้วสิ่งเหล่านั้นก็ต้องนำมาแปรรูปเป็นอาหารคือปัจจัย 4 ของเราสืบต่อไป ทางเจ้าของเวปไซต์จึงมีความคิดเล็ก ๆ ว่าหากใช้วัตถุดิบดังกล่าวมาสร้างสรรค์เป็น เมนูอาหารคาวและหวาน และควรเป็นเมนูที่ไม่ซ้ำใคร น่าจะเกิดประโยชน์และประสบการณ์ใหม่ ๆ แก่ผู้อ่านเพิ่มขึ้น ทั้งหมดนี้จึงเป็นที่มาของหัวข้อ “ดื่มด่ำเมนูเด็ด” ค่ะ
ซุปหมูกระบอกไม้ไผ่กับเห็ดปลวก
เมนูนี้นี้เป็นเมนูแบบน้ำซุปใส ๆ รสชาติหวาน ๆ จากเนื้อหมูและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเห็ดปลวกค่ะ หรือบางท่านจะเรียกเห็ดอะไรก็คงต้องขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่นั้น ๆ นะคะ สำหรับเมนูนี้ใช้กระบอกไม้ไผ่เข้ามาเป็นวัตถุดิบในการสร้างสรรค์เมนูด้วยค่ะ ความหอมของกลิ่นกระบอกไม้ไผ่ช่วยให้ได้กลิ่นและรสสัมผัสใหม่ ๆ ที่ไม่น่าเบื่อเหมือนซุปในแบบเก่า ๆ เดิม ๆ ค่ะ เมนูนี้เด็ก ๆ ถูกใจมากมายค่ะ เพราะปราศจากผักทุกชนิดค่ะ แต่ก็ยังได้วิตามินและเกลือแร่ ที่สำคัญดีต่อสุขภาพค่ะ วัตถุดิบหลักของเมนูนี้คือ
– หมูสับ
– กระบอกไม้ไผ่(ไผ่ซาง)
– กระดูกขาตั๊งหมู
– เห็ดปลวก
– เกลือ
– ผงปรุงรส
– น้ำเปล่า
– กระเทียมบุบพอแตก
